700 gr d’oignons, 5 dl de vin rouge, 1 dl de vinaigre, 70 gr de miel, 40 gr de beurre, Sel poivre. Eplucher et couper finement les oignons, Mettre dans une casserole avec le vin, le vinaigre et le miel, Faire cuire à feu très doux jusqu’à évaporation totale, en remuant de temps en temps, … Lire la suite de Confiture d’oignons